LifestyleContenido de muestra
El ritual del café de especialidad en el centro de Mérida
Tostadores pequeños, granos de Chiapas y Veracruz, y barras donde se conversa más de lo que se teclea.
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Entre las calles 60 y 62 se concentra una escena cafetera que hace cinco años no existía. Barras pequeñas, métodos de filtrado y tostadores que conocen al productor por su nombre.
Una comunidad
Lo que distingue a estos lugares no es solo el grano sino la conversación. Muchos funcionan como punto de encuentro para creativos y vecinos del barrio.
El café es la excusa. Lo que vendemos es una pausa.Barista (personaje de muestra)
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