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Hanal Pixán: una tradición que se renueva cada noviembre

Altares, mucbipollos y recorridos nocturnos: así se prepara la península para recibir a sus difuntos.

Hanal Pixán: una tradición que se renueva cada noviembre
Fotografía ilustrativa (Unsplash).
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A finales de octubre, las casas yucatecas empiezan a montar sus altares. El Hanal Pixán, la comida de las ánimas, es una de las tradiciones más vivas de la península.

Qué esperar

Recorridos en cementerios, festivales en barrios del centro y, sobre todo, mesas familiares con mucbipollo. Las fechas de eventos públicos deben confirmarse con las autoridades culturales locales.

El altar es una invitación: se pone lo que les gustaba.
Cocinera tradicional (personaje de muestra)
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Gastronomía y Lifestyle

Lucía Montes

Recorre cocinas, mercados y casas de la península. Autora ficticia de contenido de muestra.