Sube el costo de hacer pibes en Mérida: espelón hasta $100 el kilo y achiote hasta $140
A días de los días de finados, compradores calculan unos $600 por pib en los mercados del centro.
Preparar los pibes de finados cuesta más este año. En los mercados del centro de Mérida, incluido el Lucas de Gálvez, el kilo de espelón llegó hasta $100 y la bolsa de achiote hasta $140 en algunos puestos, de acuerdo con un recorrido del Diario de Yucatán. Algunos vendedores supieron del nuevo precio del espelón esa misma mañana.
Lo que cuesta cada ingrediente
La vaina pelada de espelón se vende a $70 el medio kilo; la carne de puerco, entre $120 y $130 el kilo; la manteca, unos $65 el litro, y la masa, unos $25 el kilo. El atado de hoja de plátano va de $15 a $35. Los vendedores reportan la cebolla a $35 el kilo y el tomate a $18; un comprador aseguró que ya los encontró hasta en $50 y $35.
Cada pib sale en unos 600 pesos.Estimación de un comprador citado por el Diario de Yucatán
La nota no incluye los precios del año pasado, por lo que no es posible calcular el porcentaje de aumento.
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